Thomas Marie
Biographie
Formateur boulanger à Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale (INBP) (en 2008).
Contributions de Thomas Marie
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60 succès de boulangerie/pâtisserie, nouvelle approche, nouvel esprit, tout à y gagnerInstitut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale, Thomas Marie, Sébastien OdetDelagrave édition