- EAN13
- 9782738011589
- ISBN
- 978-2-7380-1158-9
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 10/03/2004
- Collection
- Programme scientifique Seine-Aval
- Nombre de pages
- 304
- Dimensions
- 24 x 17 x 1,5 cm
- Poids
- 801 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 636.085
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage
2<SUP>ème</SUP> édition, revue et corrigée. Porcs, volailles, bovins, ovins, caprins, lapins, chevaux, poissons
De Institut national de la recherche agronomique, Association française de zootechnie, Institut national agronomique Paris-Grignon
Édité par Daniel Sauvant, Jean-Marc Perez, Gilles Tran
Quae
Programme scientifique Seine-Aval
Offres
Pour la première fois en France, une table d'alimentation multi-espèces, fruit d'une collaboration étroite entre l'Inra et l'Association Française de Zootechnie. Les données, actualisées, tiennent compte de l'évolution des matières premières et des concepts nutritionnels. Des caractéristiques nouvelles sont ainsi introduites : énergie nette (porcs), digestibilité des acides aminés, disponibilité des minéraux et dégradabilité de l'amidon (ruminants). Dans le contexte actuel de l'alimentation animale et de ses enjeux (qualité et sécurité des produits, environnement), une référence scientifique fiable et indispensable pour fabricants d'aliments, vétérinaires, éleveurs, enseignants et étudiants.
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