- EAN13
- 9782915626988
- ISBN
- 978-2-915626-98-8
- Éditeur
- ID l'édition
- Date de publication
- 03/2012
- Collection
- Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
- Nombre de pages
- 86
- Dimensions
- 24 x 16,5 x 0,8 cm
- Poids
- 300 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Spécialités salées d'Alsace
De Frédérique Clément, Didier Roeckel
ID l'édition
Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Offres
Everyone thinks of the not-to-be-missed sauerkraut, but many other specialities enrich the gastronomic legacy of Alsace.In this book, you will find the best savoury recipes from Alsace: baeckeoffe, bretzel, tarte flambée and many other less well known but equally tasty dishes.
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