La vigne et le vin en Auvergne

On ne le sait sans doute pas assez: l'Auvergne a des coteaux ensoleillés sous ses montagnes. des vignes sous ses herbages, des vins pour ses charcuteries et ses fromages... Le vignoble auvergnat est l'un des plus anciens de France, il a été l'un des plus grands et retrouve aujourd'hui une renommée à la hauteur de son histoire. Entre tradition et modernité. ce guide explore toutes les facettes du patrimoine vigneron régional et des vignobles d'appellation. Vous trouverez également : un glossaire richement illustré, un atlas de 9 régions viticoles ou de tradition, des pages thématiques, 40 microbalades à pied, des suggestions de routes touristiques pour prolonger la découverte ainsi qu'un carnet d'adresses vigneron.

ED : CHAMINA, 14 x 21 cm, 144 pages, broché