La bière, saveurs et dégustation
EAN13
9782913990265
ISBN
978-2-913990-26-5
Éditeur
Bastberg
Date de publication
Collection
Cahiers gourmands
Nombre de pages
144
Dimensions
22 cm
Poids
800 g
Langue
français
Code dewey
641.23
Fiches UNIMARC
S'identifier

La bière, saveurs et dégustation

De

Bastberg

Cahiers gourmands

Offres

L'idée est simple.Au lieu de consacrer un enième livre de recettes à la bière, cet ouvrage vous conte l'impérissable histoire de l'évolution de son goût, en quête, dans la bière comme dans le vin, de ce que l'on y trouve objectivement et de ce que l'on y ajoute subjectivement.Ouvrage d'art gourmand à usage des amoureux de la "dive mousse", ce livre n'a d'autre volonté que de mieux faire connaître la bière au lecteur, jouvencelle boisson âgée de 8 000 printemps.Nullement recueil de recetts, même s'il en recèle quelques-unes et non des moindres, il se lit avant tout comme un livre d'heures de la bière transcendée par la gourmandise, illustré par une iconographie gastronomique rare et délectable.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Jean-Claude Colin